Leckerer Matjes direkt vor Ort | matjesverkauf-ahlen.de ...Qualität die man schmeckt!

Moin moin
Wir holen den Norden nach Ahlen

Wir wünschen einen guten Appetit!

Zwiebelmatjesfilet

Eingelegt in einer feinen mildsauren Marinade, verschiedenen Gewürzen und Zwiebeln.

Bismarckheringe

In süß saurem Aufguss

Räuchermatjesfilets

Zarte Matjesfilets, mild gesalzen, mit einem leichten Räuchergeschmack , in Speiseöl

Knoblauchmatjesfilets

Zarte, mild gesalzene Filets, mit feiner Knoblauchnote.

NEUER TERMIN FÜR 2026 Bestellen bis 16.03.2026, Abholen am 30.03.2026

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Da durch den Hersteller die Preise erneut erhöht wurden, mussten wir unsere Preise dementsprechend anpassen.

Falls Sie Fragen zu Zutaten oder Allergenen in unseren Produkten haben, sprechen Sie uns gerne an.

MATJES-SCHICHTSALAT
Rezept für 2 Personen; Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Zutaten:

· 3 Doppelmatjes

· 4 Gewürzgurken

· 1 Schalotte

· 4 Radieschen

· 1 gekochte Rote Beete

· 1 Apfel

· Olivenöl

· Weißweinessig

· 1 TL Honig

· Salz, Pfeffer und Kerne zum Garnieren

Zubereitung:

Matjes, Radieschen, Schalotten, Rote Beete, Apfel und Gurken in feine Würfel schneiden. 3 EL Olivenöl mit 2 EL Weißweinessig und dem Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Rote Beete unterrühren.

Nun den Salat abwechselnd schichten und im Anschluss mit dem Dressing begießen. Mit Kernen oder Nüssen garnieren. Der Salat kann gut vorbereitet werden, da er nach einigen Stunden im Kühlschrank seinen vollen Geschmack entfaltet.

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